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大大大大開心的得到了咖啡試喝的體驗機會

而且廠商非常大方的一次給了5包咖啡豆及3包掛耳濾泡咖啡包

這一兩年來其實這種掛耳濾泡咖啡包非常非常的火紅

買買小姐一直登記不到試喝

而且買買媽又有自己習慣喝的二合一咖啡…

 

 

 

 

 

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沒有買過咖啡豆的買買小姐

這回拿到了5包咖啡豆

真的是香到心花朵朵開yoyocici_(176).gif

 

分別有瓜地馬拉、耶加雪菲、黃金曼特寧

 

 

 

 

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以及肯亞AA、安提瓜

 

這些名字好幾個都是買買小姐第一次聽到的…

(原諒我真的不是咖啡控…)

 

 

 

 

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構成一杯好咖啡的四個要素:

✜ 生豆:嚴選知名產區莊園、品質優良新鮮的當季生豆。

✜ 烘焙:用心、有高超品味的烘焙者,不但要有豐富的經驗與技術,更要有設計精良的烘焙機具,才能發揮相輔相成的效果,引出每種咖啡獨特的美味。

✜ 新鮮:客製化少量烘焙,能即時提供最新鮮的咖啡,而為防止咖啡豆太頻繁接觸空氣而過度氧化,造成風味衰敗的方式就是採用100公克輕量包裝。

✜ 萃取:普遍公認的萃取標準,是沖煮一杯咖啡;咖啡粉:水量→1:10(濃)、1:12(中等)、1:15(清淡)。沖煮出符合自己喜好的咖啡,關鍵就在於咖啡的濃度,飲食口味較重者,偏好高濃度且餘韻深遠的咖啡;口味清淡者,喜愛低濃度淡雅的咖啡。


註:要如何提高咖啡的濃度

1. 使用較多的咖啡粉量

2. 咖啡粉研磨愈細

3. 沖煮時間拉長

4. 沖煮水溫增高

 

 

光是看到這裡

買買小姐都覺得對咖啡的知識增長了不少!!!

 

 

 

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包裝袋的兩側還有烘焙度的簡介

 

 

 

 

 

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以及很常見的『咖啡因』簡介

(咖啡因含量表)

 

一杯咖啡含多少毫克的咖啡因計算公式:

(幾公克咖啡x咖啡豆的咖啡因含量)x1000


健康的成年男性女性,每日攝取咖啡因的總量應以300毫克為限!

喝下咖啡40分鐘後,咖啡因完全被身體吸收,男性代謝咖啡因所需時間為2.5~4小時,快於女性的5~8小時。

 

 

 

 

 

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由於豆子們長得都差不多

所以買買小姐就請『安提瓜』出來作代表model啦~

 

 

不過一定要提一下

雖然買買小姐不是咖啡控,對黑咖啡的接受度也不高

但是買買小姐真的很愛很愛咖啡香

也很喜歡店裡非常有fu的咖啡店

 

而香是豆咖啡豆包

才一剪開袋口

整個咖啡香氣衝出~~~

深深地吸~~~~~ 一口

我的天啊!!!!!yoyocici_(38).gif

 

超舒服的!!!

雖然豆子感覺都帶有一點酸味

可是那個香味真的很棒很棒!!!

 

 

 

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接下來看到的是掛耳濾泡咖啡包的部份

 

 

 

 

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香是豆

香是都為了你~

真可愛的名字跟slogen

 

三包掛耳濾泡咖啡包

口味分別有『哥斯大黎加』、『耶加(利馬)』、『耶加』

 

 

 

 

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品名:掛耳式濾泡咖啡

成份:100%新鮮研磨咖啡

容量:10克

 

上頭也印有使用方法

 

 

 

 

 

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掛耳式咖啡長這樣

第一次看到通常會很好奇這是要怎麼用

不過這東西的設計真的是太太太太方便了!!!onion_(47).gif

 

 

 

 

 

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在畫有虛線OPEN的地方

就是要先撕開的

 

 

 

 

 

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撕開之後

可以看到裡頭紮紮實實的咖啡粉

 

 

 

 

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接著找個一般SIZE的馬克杯!!

架好它!!!

(請不要天真的找個迷你型或巨無霸式的yoyocici_(108).gif)

 

 

 

 

 

 

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接著,慢慢地注入熱水

就像平常我們在泡三合一咖啡的方式一樣

只是掛耳式的不需要再另外攪拌

 

 

 

 

 

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它會慢慢的滴漏

(這張照片不是修失敗…是完全沒有修…熱熱的蒸汽造成的)

 

 

 

 

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(怎麼看起來很像可可啊?)

它會以不急不徐的速度滴漏到杯中

這時候香氣已經濔漫整個空氣了

 

 

 

 

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沖泡出來的咖啡不會太濃也不會太淡

(不過還是要考量到水量)

 

 

 

 

其實買買小姐是習慣喝二合一(不含糖)、三合一的咖啡

雖然很愛黑咖啡的香氣

但是總覺得黑咖啡喝起來都酸酸的略帶苦味

 

(買買小姐名言:我什麼都吃,就~~~是不吃苦!!!yoyocici_(59).gif)

 

香是豆咖啡喝起來

感覺是順口的不會太酸澀

而且口味很多,可以供咖啡控們盡情挑選

 

通常買買小姐最喜歡的喝咖啡時間是一早上班時

什麼事都還沒開始做,先來泡一杯咖啡

讓整~~~個辦公室裡頓時都充滿咖啡香

總覺得這樣會讓大家的心情都變得很好!!!

 

而且喝咖啡除了可以稍稍的提神之外

對排便也非常非常的有幫助哦

(如果容易水腫的人也可以試試)

尤其是黑咖啡!!!!讚2.gif

 

 

最後,附上香是豆的網址

讓咖啡控們可以有機會也喝到!!!

http://www.340coffee.com.tw/  (香是豆咖啡小舖)

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